Chinese kool met tomaat

Wetenschappelijke naam: Brassica Pekinensis. Hoewel er verschillende soorten Chinese kool bestaan, is de variëteit die we meestal associëren met Chinese kool Napa Cabbage, de kool met grote koppen met de stevig verpakte lichtgroene bladeren die je meestal vindt in westerse supermarkten. Napa Cabbage is gezonder dan de westerse kool en is rijk aan vitamine C en andere voedingsstoffen. Net als tofu absorbeert Napa Cabbage de smaken van het voedsel eromheen. Het wordt rauw gegeten in salades en vaak toegevoegd aan roerbakgerechten en soepen in de laatste fasen van het koken. Let bij het kiezen van Napa-kool op stevige groene bladeren die niet verwelkt of door insecten worden gegeten. Bewaar de kool in een plastic zak in het scherper gedeelte van de koelkast.
Dit heerlijke recept van Chinese kool en tomaten is snel en lekker, dit recept is namelijk binnen 10min klaar en is voor 4 personen. Pas wel op want dit recept is voor 4 personen maar het zijn wel kleine porties, wilt u graag iets meer of grotere porties? Overweeg dan eens om voor 6 of 8 personen te koken. Hier door worden de ingrediënten wel meer. Klik bij personen op meer om de ingrediënten te zien voor meerdere personen bijvoorbeeld dus 8. Vergeet ook zeker niet onze andere recepten uit te proberen met Chinese kool!

De bereidingstijd: 10 minuten

Ingrediënten

Chinese kool met tomaat

Bereidingswijze:

  1. Snijd de kool in grote stukken, was daarna de kool dan snijden we de bosui en de tomaat in stukjes

  2. Verhit de olie in een pan en bak de bosui 1 min.

  3. voeg dan de kool langzaam toe aan de pan, bak alles op een hoog vuur voor ongeveer 5 minuten

  4. voeg nu de tomaat stukjes toe en bak alles nog eens 1 min

  5. Breng de Chinese kool op smaak met de chilisaus en een beetje zout.


Meer recepten

chinese kool
Chinese kool
Meer Informatie
Chinese kool met tomaat
Chinese kool met tomaat
Meer Informatie
Chinese kool met ketjap
Pittige Chinese kool met ketjap
Meer Informatie
Ovenschotel met chinese koool
Ovenschotel van Chinese kool en kerrie
Meer Informatie

Social Media